よく、糖質を多く摂りすぎると体重が増える～血糖値が~インスリンが~とよく聞きますよね？その理由をちゃんとご存じですか？
血糖値が上がると体重が増えるメカニズムは、主にインスリンの働きと関係しています。以下にそのプロセスを説明します。
血糖値の上昇
食事を摂ると、特に炭水化物が分解されてグルコース（血糖）として血中に吸収されます。これにより血糖値が上昇します。
インスリンの分泌
血糖値が上がると、膵臓はインスリンというホルモンを分泌します。インスリンの主な役割は、血中のグルコースを細胞に取り込ませることです。
グルコースの利用と貯蔵
細胞に取り込まれたグルコースは、エネルギーとして使用されますが、余剰分はグリコーゲンとして肝臓や筋肉に貯蔵されます。それでも余ったグルコースは脂肪細胞に取り込まれ、脂肪として貯蔵されます。
体重の増加
インスリンが高い状態が続くと、脂肪の蓄積が進みます。また、インスリンは脂肪の分解を抑制する作用も持つため、脂肪の燃焼が減少し、体脂肪が増えやすくなります。これが体重増加に繋がります。
まとめ
高血糖状態が頻繁に続くと、インスリンの分泌が促進され、その結果、エネルギーが過剰に蓄積されて脂肪として貯蔵されるため、体重が増加します。食事の内容や生活習慣の改善により、血糖値の管理が重要です。
